粮食安全始终是事关国家经济稳步发展、社会长治久安的一个富有全局性的重大战略问题。该著作从经济学视角研究中国与俄罗斯粮食安全问题，主要内容包括：粮食安全的内涵、粮食安全的主体、粮食安全的“质”和“量”、世界粮食安全形势、中俄两国粮食安全状况、中俄共同确保粮食安全具有良好的现实基础和条件、中俄通过农业产业化合作路径共同确保粮食安全具有现实可行性、中俄共同确保粮食安全应构建起长效合作机制、中俄建立国家多级粮食储备主体体系、建立中俄双边长期开展农业产业化合作的模式。